こだわりの家庭料理のお店

こだわりの家庭料理のお店　茅ヶ崎市中海岸
冨久美様

JR東海道線「茅ヶ崎駅　南口」からサザン通りを海岸方面へ歩いて徒歩6分程
3階建ての住宅の1階部分が店舗の建物。
ご主人こだわりのシルバーのアルミ角パイプで囲まれた大きなバルコニーが目を引きます。
1階部分の左側は住居の玄関ドア。右側の扉が店舗のドア。
オーナーのこだわりのガラス入り木製框ドア。ドアの引手は店舗カウンターのウォールナットと同じ材で制作。

店舗併用住宅で以前営業していた1階の飲食店の改装工事のお問い合わせをいただき
ご夫婦で弊社にご相談に来ていただきました。

店舗改装と同時に、建物前の外構部分と住居の2階バルコニーの改修を行う計画でした。
店舗はお客様と一緒にこだわりを何度もお聞きしてプランを作成し、それを何回も繰り返し、錬りに練って決めていきました。
厨房の配置や動線、お客様の動線や椅子に座った時の視界や目線。
どのように見せたいか？どこを見てほしいか？アクセントのポイントは？ライティングは？などなど。

お問い合わせをいただいたのが9月の上旬。工事の着手が1月上旬。工事完成が3月下旬。
7か月間の大プロジェクト。オーナーのこだわりがたくさん詰まった、温かみのある落ち着く素敵なお店が完成しました。
店内は地元のお客様に愛されいつでも賑わっています。
提供されるお料理やお酒もこだわりの品々が並びます。

私も時折立ち寄らせて頂きますが、本当に美味しいお料理ばかり。ついついお酒が進んでしまいます。
これからも末永く繁盛していただき、弊社とも引き続きお付き合いをお願い致します。

店舗情報
家庭料理のお店　冨久美（予約制）
神奈川県茅ケ崎市中海岸1丁目1-42-2
営業日：月火金土
定休日：水木日＋不定休
営業時間：16：00～22：00
Instagram：fukumi_2022